GOIÂNIA — Uma consulta sobre onde comer coxinha na capital goiana recebeu mais de mil comentários e reuniu indicações de estabelecimentos em Goiânia e cidades próximas. As sugestões também chegaram a Aparecida de Goiânia, Aragoiânia, Bela Vista de Goiás, Trindade e Inhumas.
A lista não estabelece ranking nem escolhe as melhores opções. Ela reúne nomes que apareceram com frequência nas respostas, com sabores tradicionais e combinações que incluem ingredientes goianos, frutos do mar e diferentes tipos de massa.
Sabores que fogem do tradicional
Na Michelly’s, entre as opções divulgadas estão costela com Catupiry, frango com dois queijos e a coxinha galinhada, feita com frango e pequi. A marca informa que seus salgados têm 90% de recheio e 10% de massa. A venda ocorre na Praça da Basílica Sagrada Família, em Goiânia, domingo, das 6h às 14h, e terça-feira, das 17h às 22h.
A Richesse oferece uma receita com pequi, linguiça caipira e frango. A rede tem unidades no Setor Oeste, no Marista, no To Go, no Goiânia Shopping, no Flamboyant Shopping e no Empório Prime. Os horários variam conforme a unidade.
Também aparecem opções de camarão com cream cheese, milho com parmesão, salmão com tarê e quatro queijos, preparado com mussarela, gorgonzola, provolone e requeijão cremoso. A Coxinha Aventureira trabalha com massa artesanal de batata e recheios como frango com Catupiry e costela desfiada.
Opções em Goiânia e região
Entre as alternativas de perfil mais tradicional estão a Doce Doce Confeitaria, com frango e Catupiry; a Casa Martinho, que também oferece carne seca com Catupiry; a Quitandinha Jaó, destacada pela versão de frango com Catupiry; e a Cravo e Canela Confeitaria, com a mesma combinação.
Gabi Perdomo reúne sabores de frango com Catupiry, calabresa e costela, além de combo de minicoxinhas. Na Pauli Bolos e Doces, foram informadas opções de presunto com queijo, carne seca, camarão, frango, frango com Catupiry e Chica Doida. A Biscoitos Pereira descreve sua coxinha como de casquinha dourada e recheio cremoso.
A Polos Pães e Doces oferece versões de carne seca, frango e frango com Catupiry. Em Inhumas, a Lanchonete do Gabriel divulga carne seca com cream cheese e frango com Catupiry Original. Já o Biscoito Duro Café, em Aragoiânia, prepara a massa com mandioca e trabalha com frango ou carne de sol, ambos com requeijão.
Massa de mandioca e coxinha gigante
Em Goiânia e Trindade, Alexandro vende uma coxinha gigante de 350 gramas, feita no dia e frita na hora. A venda é itinerante e passa pelo Cepal do Jardim América, pelo Carreiródromo de Trindade e pela Feira do Moreira, a partir das 16h.
Na Casinha do Pão, em Aparecida de Goiânia, a descrição destaca a massa crocante e o recheio cremoso. Em Bela Vista de Goiás, a Trilha da Coxinha prepara a massa 100% com mandioca plantada e colhida pelos próprios produtores. A casa fica na zona rural e oferece, entre as opções divulgadas, frango com Catupiry.
Cardápios, disponibilidade e horários podem mudar. A orientação é consultar cada estabelecimento antes da visita.
